Серая гниль на растениях: как бороться и чем обработать

Короткий ответ

Как бороться с серой гнилью: пошаговый план

Серая гниль чаще всего связана с грибом Botrytis cinerea . Он поражает множество культур и особенно активно развивается там, где влажно, прохладно, тесно и плохо циркулирует воздух.

1. Удалите поражённые части растения. Работайте в сухую погоду и не встряхивайте налёт, чтобы меньше распространять споры.
2. Уберите опавшие лепестки, листья, ягоды и плоды. Мёртвая органика — удобный субстрат для Botrytis.
3. Снизьте влажность. Поливайте под корень утром, проветривайте теплицу, не допускайте конденсата.
4. Разредите загущённые посадки. Листья не должны долго оставаться мокрыми после росы или полива.
5. Не перекармливайте азотом. Нежный водянистый прирост сильнее поражается.
6. При необходимости применяйте только зарегистрированный препарат против серой гнили на конкретной культуре и строго по инструкции.

Причина болезни

Что такое серая гниль и чем опасен Botrytis cinerea

Botrytis cinerea — широко распространённый гриб, способный заражать сотни видов растений. Он особенно легко поселяется на ослабленных, повреждённых и отмирающих тканях, а затем переходит на живые части растения.

Возбудитель способен сохраняться на растительных остатках и поражённых тканях. Во влажных условиях он образует огромное количество спор, которые легко разносятся воздухом, каплями воды, руками и инструментами.

Особенно опасна серая гниль в теплицах, плотных посадках, ягодниках и цветниках, где лепестки, листья и плоды долго остаются влажными.

Диагностика

Как выглядит серая гниль на листьях, стеблях, цветках и плодах

Первые пятна

Сначала часто появляются водянистые, светло-бурые или коричневые участки. Ткань размягчается, иногда становится полупрозрачной.

Характерный серый налёт

При высокой влажности на поражённой ткани появляется серый, серо-бурый или пепельный пушистый налёт. Если его потревожить, может подниматься облачко спор.

На цветках

Лепестки буреют, покрываются пятнами и отмирают. У многих культур именно отмершие лепестки становятся первым местом развития гриба.

На плодах и ягодах

Появляются мягкие бурые участки, которые быстро увеличиваются. Затем плод покрывается густым серым спороношением.

На стеблях

Могут формироваться продолговатые бурые пятна и некрозы. При охвате стебля растение выше места поражения увядает.

Не перепутайте

Как отличить серую гниль от белой гнили, фитофторы и других болезней

• Серая гниль обычно даёт характерный серый пушистый или пылевидный налёт.
• Белая гниль чаще сопровождается белой ватной грибницей и плотными чёрными склероциями.
• Фитофтороз чаще проявляется быстро растущими буро-водянистыми пятнами и не образует типичный серый пушистый налёт Botrytis.
• Бактериальные гнили нередко становятся очень мокрыми, слизистыми и могут иметь неприятный запах.
• Солнечный ожог не даёт активного спороношения и не распространяется по посадке как инфекция.

Если диагноз сомнителен, не проводите несколько обработок «на всякий случай»: сначала оцените условия, симптомы и скорость распространения.

Условия развития

При какой погоде и влажности развивается серая гниль

Botrytis особенно быстро развивается при высокой влажности воздуха и длительном увлажнении тканей.

Риск повышают:

• частые дожди;
• роса и туманы;
• конденсат в теплице;
• вечерний полив по листьям;
• густая посадка;
• плохая вентиляция;
• избыток азота;
• повреждения тканей градом, обрезкой, вредителями или трением.

Даже умеренная температура может быть благоприятной, если растения остаются влажными много часов подряд.

Первые симптомы

Что делать при первых признаках серой гнили

1. Изолируйте очаг. Не переносите мокрые заражённые остатки через здоровые посадки.
2. Удалите поражённые листья, цветки, плоды и участки стеблей.
3. Соберите все опавшие поражённые остатки.
4. Снизьте влажность. Проветрите теплицу, прекратите вечернее дождевание.
5. Разредите загущение. Уберите лишние листья и сорняки там, где они мешают воздухообмену.
6. Продезинфицируйте инструмент после работы с больными растениями.
7. При высоком риске примените зарегистрированную защиту.

Санитарные меры

Как правильно удалить заражённые части при серой гнили

Санитарная уборка — одна из самых важных мер против Botrytis.

• работайте только по сухим растениям;
• не встряхивайте поражённые ткани;
• срезайте с небольшим запасом до визуально здоровой ткани;
• сразу складывайте отходы в отдельную ёмкость или пакет;
• не оставляйте поражённые ягоды под кустом;
• не используйте сильно больной материал как мульчу.

Обрезанные части лучше не переносить по участку открытой кучей, чтобы не рассеивать споры.

Влажность и полив

Как поливать растения, чтобы снизить риск серой гнили

• Поливайте утром. Если листья случайно намокли, они успеют высохнуть.
• Используйте прикорневой или капельный полив.
• Не поливайте по цветкам и плодам.
• Не допускайте постоянной сырости.
• Следите за дренажом. Застой воды ослабляет растения.

Главная цель — сократить время, в течение которого листья, цветки и плоды остаются мокрыми.

Закрытый грунт

Серая гниль в теплице: как снизить влажность и остановить Botrytis

В теплице риск особенно высок из-за конденсата и слабого движения воздуха.

• проветривайте ежедневно;
• не закрывайте теплицу с мокрыми растениями;
• поливайте утром;
• поддерживайте расстояние между растениями;
• удаляйте нижние листья, если они касаются почвы и мешают вентиляции;
• не оставляйте внутри гниющие плоды и лепестки;
• убирайте сорняки.

После окончания сезона удалите растительные остатки и тщательно очистите опоры, шпалеры и рабочий инвентарь.

Ягодные культуры

Серая гниль клубники и земляники: как защитить ягоды

У земляники Botrytis часто поражает цветки и ягоды. Особенно опасна дождливая погода во время цветения и созревания.

• не загущайте посадки;
• удаляйте старые и больные листья;
• не поливайте по цветкам и ягодам;
• подкладывайте чистую сухую мульчу, чтобы ягоды не лежали на влажной земле;
• регулярно собирайте зрелые и повреждённые ягоды;
• не оставляйте гнилые плоды в междурядьях.

Томаты

Серая гниль на томатах: признаки и меры борьбы

На томатах Botrytis может поражать листья, черешки, стебли, цветки и плоды. Часто инфекция начинается через повреждения после пасынкования или удаления листьев.

Чтобы снизить риск:

• пасынкуйте и удаляйте листья в сухую погоду;
• используйте чистый инструмент;
• не оставляйте большие рваные раны;
• обеспечьте хорошее проветривание;
• удаляйте поражённые плоды и стебли.

Декоративные растения

Серая гниль на розах, пионах и других цветах

У декоративных культур часто первыми страдают бутоны и лепестки. Отмершие лепестки прилипают к листьям и стеблям и становятся очагом заражения.

• удаляйте отцветшие цветки;
• не оставляйте лепестки на листьях;
• прореживайте слишком густые кусты;
• не поливайте по бутонам вечером;
• убирайте повреждённые дождём и градом части.

Фунгициды

Чем обработать растения от серой гнили

Для защиты используют фунгициды, зарегистрированные против серой гнили на конкретной культуре.

На этикетке нужно проверить:

• название культуры;
• наличие серой гнили или Botrytis в перечне болезней;
• норму расхода;
• максимальное число обработок;
• интервал между ними;
• срок ожидания до сбора урожая;
• средства индивидуальной защиты.

Обработка наиболее эффективна профилактически или при первых симптомах. Сильно загнившие ткани препарат не восстановит.

Биологическая защита

Биопрепараты против серой гнили

Некоторые биологические средства применяют для профилактики и на ранней стадии заболевания. Их эффективность зависит от температуры, влажности и правильного хранения препарата.

Перед применением убедитесь, что:

• средство зарегистрировано на нужной культуре;
• серая гниль указана среди целевых болезней;
• условия хранения соблюдены;
• температура подходит для работы биологического агента;
• препарат совместим с другими средствами защиты.

Устойчивость

Почему Botrytis быстро привыкает к фунгицидам

Botrytis cinerea способен сравнительно быстро формировать устойчивость к отдельным действующим веществам.

Поэтому при повторных обработках важно:

• не использовать один и тот же механизм действия постоянно;
• чередовать группы препаратов по инструкции;
• не снижать дозу самовольно;
• не проводить лишние обработки без необходимости;
• сочетать химию с санитарными и агротехническими мерами.

Урожай

Можно ли есть плоды и ягоды с серой гнилью

Плоды с выраженной гнилью, мягкими водянистыми участками и серым спороношением лучше не использовать в пищу и не отправлять на переработку.

Если применялся фунгицид, обязательно выдерживают срок ожидания, указанный на этикетке препарата. Мытьё урожая этот срок не заменяет.

Здоровые плоды с заражённого участка следует хранить отдельно и регулярно проверять, потому что скрытые повреждения иногда проявляются позже.

Профилактика

Как предотвратить серую гниль на растениях

1. Не загущайте посадки.
2. Поливайте утром и под корень.
3. Удаляйте отмершие цветки, листья и плоды.
4. Проветривайте теплицы.
5. Не перекармливайте азотом.
6. Минимизируйте ранения растений.
7. Используйте чистый инструмент.
8. Соблюдайте расстояния между растениями.
9. Не оставляйте урожай перезревать на кустах.
10. Регулярно осматривайте растения в сырую погоду.

Чего не делать

Ошибки при борьбе с серой гнилью

• Поливать вечером по листьям.
• Оставлять гнилые плоды на растении.
• Работать по мокрым растениям и встряхивать спороношение.
• Сильно перекармливать азотом.
• Использовать один фунгицид много раз подряд.
• Надеяться только на обработку без санитарной уборки.
• Игнорировать конденсат в теплице.
• Не учитывать срок ожидания до сбора урожая.

Практическая схема

Профилактика серой гнили по сезону

До посадки

• выберите хорошо проветриваемое место;
• не загущайте схему посадки;
• подготовьте капельный или прикорневой полив.

Во время роста

• убирайте сорняки;
• удаляйте отмершие части;
• проветривайте посадки;
• следите за влажностью.

Во время цветения

• не оставляйте опавшие лепестки на листьях;
• избегайте вечернего дождевания;
• осматривайте цветки после затяжных дождей.

Во время созревания урожая

• своевременно собирайте зрелые плоды;
• немедленно удаляйте загнивающие экземпляры;
• учитывайте срок ожидания препаратов.

После сезона

• уберите растительные остатки;
• очистите инвентарь;
• проведите санитарную обрезку;
• очистите теплицу и опоры.