Фитофтора картофеля: как бороться и защитить урожай

Короткий ответ

Как бороться с фитофторой картофеля: пошаговый план

Фитофтороз картофеля вызывает оомицет Phytophthora infestans . Он способен очень быстро распространяться по ботве во влажную прохладную погоду, а затем заражать клубни. Главная задача — не пытаться «оживить» уже погибшие листья, а как можно раньше остановить образование новых очагов и защитить клубни.

1. Осматривайте ботву после дождей, росы и прохладных ночей. Особое внимание уделяйте нижней стороне листьев и верхушкам побегов.
2. При первых подозрительных пятнах проверьте всю посадку. Фитофтороз часто развивается очагами.
3. Удаляйте единичные сильно поражённые растения или части ботвы в сухую погоду, если это возможно без разнесения инфекции по участку.
4. Не поливайте картофель по ботве. Избыточное увлажнение листьев увеличивает риск новых заражений.
5. При высоком риске применяйте только средства, зарегистрированные против фитофтороза картофеля , строго по инструкции и до массового развития болезни.
6. Перед уборкой сильно поражённого участка прекратите контакт клубней с заражённой ботвой. Удаление или уничтожение ботвы проводят с учётом зрелости клубней и регламента выращивания.
7. После уборки тщательно сортируйте картофель. Подозрительные клубни не закладывайте вместе со здоровыми на длительное хранение.

Причина болезни

Что такое фитофтороз картофеля и почему он так опасен

Фитофтороз картофеля вызывается Phytophthora infestans . Это не настоящий гриб, а оомицет — грибоподобный организм. Болезнь известна способностью образовывать огромное количество спор на заражённой ботве в условиях высокой влажности.

Споры переносятся воздушными потоками на значительные расстояния и заражают новые растения. При дождях часть спор попадает на поверхность почвы и может проникать к клубням. Если заражённые клубни затем попадут в хранилище, повреждение может продолжать развиваться, а вторичные бактериальные и грибные гнили усиливают потери.

Особенно опасна фитофтора потому, что от появления первых небольших пятен до массового отмирания ботвы иногда проходит совсем немного времени. В благоприятную для возбудителя погоду незащищённая посадка может сильно пострадать за считанные недели.

Источники инфекции

Откуда берётся фитофтора картофеля на участке

Фитофтороз не обязательно «ждёт» в почве возле каждой грядки. Важнейшими источниками первичной инфекции служат заражённые живые клубни и растения.

• Заражённый семенной картофель. Из больного клубня может вырасти растение, на котором рано появляется фитофтороз.
• Картофель-самосев. Оставшиеся после прошлогодней уборки клубни прорастают весной и способны поддерживать инфекцию.
• Кучи выбракованных клубней. Если заражённый картофель прорастает в куче отходов, он превращается в сильный источник спор.
• Соседние посадки картофеля и томатов. Споры распространяются по воздуху, поэтому заболевание может прийти с другого участка.
• Заражённые растения томата. Тот же возбудитель поражает томаты и картофель.

Именно поэтому борьба с фитофторой начинается не с опрыскивателя, а с удаления возможных источников инфекции до начала массового спороношения.

Диагностика ботвы

Как выглядит фитофтора картофеля на листьях и стеблях

Свежие поражения часто начинаются как светло- или тёмно-зелёные водянистые пятна. Затем они буреют и быстро увеличиваются.

Типичные признаки на листьях

• крупные бурые или тёмно-коричневые пятна неправильной формы;
• серо-зелёная или светло-зелёная зона по краю свежего пятна;
• во влажную погоду — беловатое спороношение с нижней стороны листа, чаще по границе здоровой и поражённой ткани;
• пятна могут пересекать крупные жилки листа;
• при быстром развитии болезни целые листья и побеги буреют и отмирают.

Признаки на стеблях и черешках

На стеблях и черешках формируются вытянутые бурые или почти чёрные участки. Во влажную погоду на них также возможно спороношение. Поражение верхушек и молодых тканей нередко прогрессирует особенно быстро.

Диагностика клубней

Как выглядит фитофтора на клубнях картофеля

Клубни могут заразиться ещё в почве, особенно если споры смываются с больной ботвы дождём. Иногда внешние признаки выражены слабо при уборке и становятся заметнее позже.

• на кожуре появляются бурые, серо-бурые или слегка запавшие участки;
• под кожицей ткань становится рыжевато-бурой, медно-коричневой или ржавой;
• поражение часто имеет неправильные границы и уходит вглубь мякоти;
• первичное поражение может быть относительно сухим и твёрдым;
• позже клубень нередко поражают вторичные гнили, и он начинает размягчаться.

Если разрезать подозрительный клубень, поражённая мякоть обычно заметно отличается от здоровой светлой ткани. Такие клубни не подходят для длительного хранения и тем более для использования как семенные.

Не перепутайте

Как отличить фитофтору картофеля от альтернариоза и других пятнистостей

На картофеле встречается несколько болезней, которые вызывают бурые пятна. Самая частая путаница — между фитофторозом и альтернариозом.

• Фитофтора: пятна чаще неправильной формы, могут выглядеть водянистыми, быстро увеличиваются; во влажную погоду по краю поражения снизу листа появляется беловатое спороношение.
• Альтернариоз: пятна обычно более сухие и округлые, часто имеют характерные концентрические кольца — рисунок «мишени».
• Ожог или механическое повреждение: не распространяется по посадке типичными инфекционными очагами и не образует спороношения.
• Естественное старение ботвы: развивается постепенно ближе к концу сезона и не сопровождается быстрым появлением водянистых пятен на здоровой молодой ткани.

В жаркую сухую погоду старые очаги фитофторы могут подсохнуть и белое спороношение исчезает, поэтому диагноз иногда становится сложнее. В сомнительном случае оценивают сразу несколько растений и учитывают динамику болезни после влажной погоды.

Погодные условия

Когда фитофтора картофеля развивается особенно быстро

Возбудителю нужны влага и умеренная температура. Наиболее опасны периоды с сочетанием прохлады и продолжительного увлажнения листьев.

• частые или затяжные дожди;
• обильная утренняя роса;
• туманы;
• прохладные ночи и умеренно тёплые дни;
• высокая относительная влажность;
• густая ботва, которая долго не просыхает.

Жаркая сухая погода тормозит развитие фитофтороза на листьях, но не гарантирует уничтожения уже имеющейся инфекции. После возвращения влажной прохладной погоды заболевание может снова резко ускориться.

Первые симптомы

Что делать, если на картофеле появилась фитофтора

1. Осмотрите весь участок. Ищите новые очаги, уделяя внимание низким влажным местам и густым участкам.
2. Проверьте томаты. Они поражаются тем же возбудителем и могут быть источником спор.
3. Не ходите без необходимости по мокрой ботве. Работы лучше выполнять после просыхания растений.
4. Удалите единичные явно больные растения или сильно поражённые части , если очаг небольшой.
5. Не оставляйте заражённую ботву между рядами.
6. Прекратите дождевание. Если картофелю нужен полив, подавайте воду к почве, а не на листья.
7. Оцените стадию развития клубней. В конце сезона при сильном поражении приоритет может смещаться с сохранения ботвы на защиту клубней.
8. При необходимости примените зарегистрированный препарат по действующей инструкции.

Обработка картофеля

Чем обработать картофель от фитофторы: правила выбора фунгицида

Для фитофтороза особенно важны профилактические и ранние обработки . Средство, нанесённое после того, как значительная часть ботвы уже почернела, не вернёт растению погибшие листья.

При выборе препарата обязательно проверяйте:

• разрешён ли он для картофеля;
• указан ли фитофтороз в перечне болезней;
• какова норма расхода;
• сколько обработок разрешено за сезон;
• какой минимальный интервал между обработками;
• каков срок ожидания до уборки;
• какие средства индивидуальной защиты требуются.

Контактные препараты

Контактные средства работают на поверхности растения. Для них особенно важно равномерное покрытие листьев и своевременное обновление защитного слоя в пределах регламента.

Проникающие и системные препараты

Некоторые действующие вещества проникают в ткани или перемещаются внутри растения. Это расширяет возможности защиты, но не означает, что можно вылечить уже полностью поражённую ботву.

Устойчивость возбудителя

Почему фунгициды от фитофторы картофеля нужно чередовать

Phytophthora infestans способен формировать устойчивость к некоторым действующим веществам. Поэтому повторное применение препаратов с одним и тем же механизмом действия повышает риск того, что защита станет менее эффективной.

Если регламент защиты предусматривает несколько обработок, ориентируются на группу и механизм действия , а не только на торговое название. Два препарата разных брендов могут содержать одинаковое действующее вещество или относиться к одной группе.

Схема чередования всегда должна соответствовать инструкции и рекомендациям для конкретного зарегистрированного продукта.

Перед уборкой

Нужно ли скашивать ботву картофеля при фитофторе

При сильном поражении в конце сезона уничтожение или удаление ботвы помогает прекратить образование новых спор и снизить вероятность заражения клубней перед уборкой. Однако делать это нужно с учётом зрелости урожая.

После прекращения роста ботвы клубням обычно дают время на укрепление кожуры . Слишком ранняя уборка картофеля с нежной кожицей увеличивает количество механических повреждений, через которые легче проникают возбудители гнилей.

Конкретный срок между уничтожением ботвы и уборкой зависит от сорта, зрелости, погоды и технологии выращивания. Ориентируйтесь не только на календарь, но и на состояние кожуры: она должна стать достаточно прочной и не сниматься при лёгком трении пальцем.

Уборка урожая

Когда и как выкапывать картофель после фитофторы

Уборку желательно проводить в сухую погоду. Влажная земля налипает на клубни, усложняет сортировку и увеличивает вероятность распространения гнилей.

1. Выберите сухой день.
2. Минимизируйте механические повреждения. Порезы и ушибы ухудшают лёжкость.
3. Не смешивайте явно больные клубни со здоровыми.
4. Сразу убирайте клубни с подозрительными буро-серыми пятнами.
5. Не оставляйте выкопанный картофель надолго под прямым солнцем.
6. Перед окончательной закладкой на хранение ещё раз переберите урожай. Часть симптомов проявляется не сразу.

После уборки

Как хранить картофель после фитофторы и не потерять урожай

Клубни с фитофторозом особенно опасны в хранилище из-за риска вторичных мягких гнилей. Даже если сам фитофтороз не переходит активно от клубня к клубню в любых условиях, повреждённая ткань создаёт хорошие ворота для других микроорганизмов.

Сортировка

На длительное хранение закладывают только плотные, целые клубни без подозрительных бурых пятен, мокрых участков, трещин и сильных механических повреждений.

Лечебный период

Здоровому, слегка повреждённому при уборке картофелю обычно дают возможность залечить мелкие повреждения кожуры перед длительным холодным хранением. Но подозрительные на фитофтороз клубни нельзя использовать для «лечебного» хранения вместе со здоровыми — их отбраковывают заранее.

Вентиляция

Хранилище должно быть прохладным, тёмным и хорошо вентилируемым. Свободная влага и конденсат на поверхности клубней увеличивают риск гнилей.

Повторная переборка

Через некоторое время после уборки полезно снова осмотреть картофель. Симптомы фитофторы и вторичных гнилей иногда становятся заметными только после периода хранения.

Семенной картофель

Как защитить семенной картофель от фитофторы

Заражённые клубни — один из важнейших способов переноса фитофтороза из одного сезона в другой. Поэтому качество семенного материала критично.

• Используйте сертифицированный или заведомо здоровый посадочный материал.
• Не оставляйте на семена клубни с подозрительными пятнами.
• Не берите семенной картофель из партии, где было много гнили и выраженного фитофтороза.
• Уничтожайте картофель-самосев. Он может вырасти из забытых заражённых клубней.
• Не допускайте прорастания отбракованных клубней в компостных и мусорных кучах.

Даже хороший семенной материал не защищает от заноса спор извне, но значительно уменьшает риск раннего первичного очага внутри собственного участка.

Профилактика

Как предотвратить фитофтору картофеля

1. Сажайте здоровые клубни.
2. Выбирайте сорта с более высокой устойчивостью к фитофторозу. Устойчивость не означает абсолютный иммунитет, но способна существенно замедлить развитие болезни.
3. Удаляйте картофель-самосев.
4. Уничтожайте или безопасно утилизируйте отбракованные клубни.
5. Не допускайте чрезмерно густой ботвы и зарастания участка сорняками.
6. При необходимости поливайте почву, а не листья.
7. Регулярно осматривайте участок после влажной прохладной погоды.
8. При высоком риске начинайте защиту до массового появления пятен.
9. Чередуйте механизмы действия разрешённых фунгицидов.
10. Своевременно прекращайте контакт клубней с сильно больной ботвой перед уборкой.
11. Убирайте картофель аккуратно и в сухих условиях.
12. Храните только тщательно отсортированные клубни.

Чего не делать

Ошибки при борьбе с фитофторой картофеля

• Ждать, пока почернеет большая часть ботвы. Поздняя обработка уже не вернёт потерянную листовую поверхность.
• Использовать любой «фунгицид». Не каждое противогрибковое средство эффективно против оомицетов и разрешено на картофеле.
• Несколько раз подряд применять один механизм действия.
• Увеличивать норму препарата. Это нарушает инструкцию и не гарантирует лучшей защиты.
• Оставлять проросшие выбракованные клубни возле участка.
• Считать картофель-самосев безобидным. Он может стать ранним источником инфекции.
• Косить ботву и сразу выкапывать незрелые клубни. Нежная кожура легко повреждается.
• Закладывать подозрительные клубни вместе со здоровыми.
• Хранить картофель во влажном невентилируемом помещении.

Практическая схема

Защита картофеля от фитофторы по этапам сезона

До посадки

• отберите здоровые семенные клубни;
• не используйте картофель с подозрительными поражениями;
• уберите прошлогодний самосев и кучки выбракованных клубней;
• при выборе сорта учитывайте устойчивость к фитофторозу.

После появления всходов

• регулярно осматривайте листья;
• удаляйте самосев за пределами основной посадки;
• контролируйте сорняки;
• не создавайте лишней влажности на ботве.

Перед периодом высокого риска

• следите за прогнозом дождей, прохладных ночей и высокой влажности;
• увеличьте частоту осмотров;
• при необходимости применяйте зарегистрированную профилактическую защиту строго по инструкции.

При первых симптомах

• подтвердите, что это именно фитофтороз;
• осмотрите весь участок и томаты;
• удалите небольшие очаги, если это реально;
• оцените необходимость обработки;
• не допускайте намокания ботвы при поливе.

Перед уборкой

• при сильном фитофторозе прекратите спороношение заражённой ботвы;
• дайте кожуре клубней окрепнуть;
• выберите сухой день для уборки.

После уборки

• тщательно отсортируйте клубни;
• не закладывайте больные и сильно повреждённые экземпляры;
• обеспечьте прохладу и вентиляцию;
• проведите повторную переборку после начала хранения.